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LivreDisponible
Cassayre, Aude (1977-....) Auteur du texte
Ayrault, Jean-Marc (1950-....) Préfacier, etc.
Yannou, Hervé Auteur du texte
Année de parution :
2013
1 vol. (155 p.) : ill. en noir et blanc, couv. ill. : 20 cm
Des tables domestiques aux grands restaurants, cet ouvrage déroule l'histoire des habitudes alimentaires, de la cuisine et de la gastronomie de Nantes. Avec de nombreuses recettes locales.
Disponibilité Cote Support Localisation Section
Disponible 641.594 CAS BR Livre Bouvron La Minothèque tiers-lieu Adulte