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LivreDisponible
balades gourmandes sur la côte
Bertrand, Bernard (1955-....) Auteur du texte
Année de parution :
2018
1 vol. (205 p.) : ill. en coul. : 21 cm
Un guide présentant une soixantaine de mollusques, crustacés, algues et plantes à récolter en bord de mer, que ce soit dans les estrans, dans les espaces littoraux ou dans les marais côtiers. Des recettes sont proposées telles que la bisque de crabe vert, la poêlée de crépidules, le fromage blanc au nombril de Vénus ou le thé de goémon. Electre 2018
Disponibilité Cote Support Localisation Section
Disponible 799.1 BER Livre Le Gâvre La forêt aux livres Adulte