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LivreDisponible
le livre de cuisine anti-gaspillage, 60 recettes pour utiliser les restes de fruits et légumes
Thérond, Aurélie Auteur du texte
Curt, Claire Photographe
Cuisine gastronomie
Cuisine gastronomie
Année de parution :
2021
1 vol. (155 p.) : illustrations en couleur : 29 x 18 cm
Plus de soixante recettes pour cuisiner les chutes de fruits et de légumes, des noyaux à la peau en passant par les fanes et les tiges, afin de profiter de leurs bienfaits nutritionnels et de leurs saveurs. Avec des conseils de conservation et d'utilisation comme exhausteurs de goût naturels ainsi que des recettes de cakes, de cookies, de blinis, de pestos, de soupes et de boissons. Electre 2021
Disponibilité Cote Support Localisation Section
Disponible 641.5 THE Livre La Chevallerais Colette Adulte