L'archipel du goulache

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LivreDisponible
[aventures culinaires dans le bloc de l'Est]
Pinel, Florian Auteur du texte
Valnoir Simoulin Jean Auteur du texte
Simoulin, Jean Valnoir Auteur du texte
Bourseiller, Christophe (1957-....) Préfacier
les Éditions Noir sur blanc
Beaux livres
Beaux livres
Année de parution :
2022
1 vol. (264 p.) : ill. en coul. : 29 cm
Accompagnées d'informations historiques, 85 recettes emblématiques des pays de l'ex-URSS revisitées et modernisées : goulache transcarpathien, grouse à la moscovite, beshbarmark kazakh, pelmenis sibériens, etc. Electre 2023
Ex-URSS
Cuisine
Cuisine russe
Disponibilité Cote Support Localisation Section
Disponible 641.594 PIN Livre Bouvron La Minothèque tiers-lieu Adulte
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