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Le renouveau du vignoble

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LivreDisponible
jeunes vignerons, montée en gamme et bio
Collectif Auteur du texte
Place publique
Année de parution :
2020
138 p. : ill. : 26 cm
Le vignoble nantais revit : tombé au plus bas avec les années 1990, il se redresse peu à peu, dans l'orbite de vignerons qui ont toujours cru en leurs vins, initiant aussi le mouvement vers la conversion au bio et, pour les plus audacieux, à la biodynamie. Ce mouvement s'accompagne d'une nouvelle génération de viticulteurs, avec des enfants reprenant l'exploitation familiale ou des nouveaux venus apportant un regard neuf. En parallèle, les professionnels ont engagé un travail de montée en gamme avec la création de crus communaux qui mettent en avant les terroirs du muscadet. Pour le vignoble, plus que jamais, l'heure est au renouveau.
Disponibilité Cote Support Localisation Section
Disponible 630 PLA (FL) Livre Blain Médiathèque Le Puits au Chat Adulte