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LivreDisponible
99 recettes
Savoy, Guy Auteur du texte
Solivérès, Laurent Auteur du texte
Mouton, Laurence Photographe
Martinetti, Anne Collaborateur
SW Télémaque
Année de parution :
2015
189 p. : 26 cm
A portée de main, l'aliment le plus simple se conjugue à tous les temps et à toutes les sauces dans la cuisine de Guy Savoy. Simples ou festives, traditionnelles ou innovantes, 99 façons de décliner l'oeuf. Un livre d'émerveillement très pratique et utile. 9 petits films ont été tournés et sont accessibles par QR codes sur les gestes élémentaires (mayonnaise, blancs en neige, sabayon).
Documentaire
Cuisine (oeufs)
Disponibilité Cote Support Localisation Section
Disponible 641 SAV Livre Blain Médiathèque Le Puits au Chat Adulte
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