Illustration de l'activité de maraîchage biologique d'A. Even, sur les Terres du bac, un ancien marais dans la Marne, permettant une culture appropriée au terroir. L'ouvrage illustre et explique la vie à la ferme, le travail de la terre, les récoltes de légumes, etc., à travers des textes et des photographies. Electre 2014