A la base de tout jardin ou de tout champ, il y a la terre. Cette terre cultivée par l'Homme depuis des millénaire, qui nous fait vivre et qui reste pourtant méconnue, alors que sa dégradation accélérée pose la question de notre futur. Deux experts en biologie du sol, Claude et Lydia Bourguignon, nous font découvrir à travers le livre « Le sol, la terre et les champs » un milieu aussi complexe que fascinant. Voyage intime et indispensable pour comprendre le jardinage biologique.