Délectez-vous d'innombrables saveurs grâce à ces recettes de boulettes pour toutes les occasions ! En entrée, en plat ou en dessert, à l'apéro et même au goûter, les boulettes se déclinent à l'infini pour satisfaire à toutes vos envies ! Laissez-vous tenter par de succulentes mises en bouche pour bien démarrer vos repas avec les « boulettes de fromage de chèvre » et surprenez vos invités avec les « Buggets », fusion savoureuse des nuggets et des boulettes au poulet ! Faites un voyage culinaire autour du monde avec les « boulettes de riz japonais », les « boulettes de poisson à l'antillaise » ou encore avec les « boulettes de crevette à la marocaine » ! Pour des repas légers, proposez les « boulettes d'épinards à la ricotta » et les « croquettes de pois cassés aux lentilles » qui charmeront les amateurs de légumes ! Au dessert, succombez au plaisir avec les « truffes chocolat sésame et leur coulis d'orange » ou les « boules coco » qui viendront achever vos repas sur une note d'excellence ! Les petits + gourmands seront l'occasion de découvrir de multiples sauces pour créer vos propres boulettes, ainsi que quelques astuces pour réussir vos fritures à tous les coups ! Un livre idéal pour les amateurs de cuisine simple, équilibrée et familiale ! Vous en redemanderez !