RÉSEAU DES BIBLIOTHÈQUES

Cinquante recettes revisitées en réduisant la teneur en sucre : pain d'épices, tarte au citron, macarons, cake aux pommes, banana bread, financier à l

Un tour du monde du sucre pour faire découvrir aux enfants tous les aspects de ce produit : son histoire, sa fabrication et sa consommation selon les

Explications sur la fabrication du sucre, en remontant le fil des questions que peuvent se poser les enfants, du produit fini vers son origine.