RÉSEAU DES BIBLIOTHÈQUES

Qui n'a pas dans ses souvenirs la délicieuse odeur du pain chaud sorti du four du boulanger.

200 recettes de pains et de pâtisseries à faire sans machine, avec des spécialités de différents pays : galettes d'avoine, fougasse, pain aux herbes d

Présentation de 60 recettes, illustrées pas à pas, pour maîtriser l'art du pain et de la viennoiserie au four traditionnel.