Cuisine (légumes secs)

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Boulgour, quinoa & graines germées

Vassallo, Jody Auteur du texte
En Asie, on mange du riz, des germes et des haricots de soja.
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Lentilles, légumineuses et compagnie

Comlan, Hélène Auteur du texte
Sources de protéines végétales, les légumes secs possèdent de nombreux atouts nutritionnels (protéines, fer, fibres...).
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