Rien ne vaut la saveur fumée et grillée des aliments cuits au barbecue, et lorsqu'elle accompagne une boisson fraîche dégustée dans le jardin avec la famille et des amis, la vie ne peut pas être plus douce ! Ce recueil de succulentes recettes vous procurera tous les éléments pour un barbecue parfait. Cet ouvrage présente les recettes classiques de barbecue, telles que les brochettes de crevettes à la sauce BBQ ou les petits travers de porc épicés. Il vous permettra aussi d'impressionner vos invités avec une palette de saveurs irrésistibles, comme les ailerons de poulet laqués au bourbon ou les burgers à la courge et à la polenta. Il propose des recettes de garnitures, de sauces, de desserts et de boissons maison avec lesquelles vous composerez un barbecue incomparable. Il regorge d'astuces, de trucs et de conseils qui vous permettront de profiter au mieux de votre équipement.