Juin 1944 : les Allemands décampent. Urbain Desgenettes, étoilé Michelin, vient de se marier avec une demoiselle apparemment bien sous tous rapports et a tout pour être heureux dans une thébaïde provençale " qui vaut le détour ". Dénoncé à la Gestapo, il est déporté, passe aux mains des Russes en 45, pour ne retrouver son restaurant qu'en 1948. Qui l'a dénoncé ? L'éventail des soupçons est ouvert. Est-ce l'épouse ? Est-ce un cousin jaloux ? Serait-ce une maîtresse délaissée ? Dans l'atmosphère empoisonnée du " Mas des Sources ", alors que la France libérée prend un nouveau départ, Urbain, de concert avec le commissaire Fontanège, poursuit à tâtons une enquête qui le mènera de surprise en surprise jusqu'à une conclusion aussi logique qu'ahurissante...