Batch cooking
LivreNon disponible
16 semaines de menus, 80 repas différents, recettes de saison, cuisine saine et équilibrée
Chavanne, Philippe (1958-....) Auteur du texte
Année de parution :
2021
1 vol. (174 p.) : ill. en coul. : 25 cm
Tendance phare en cuisine, le batchcooking ne présente que des avantages en organisant les repas autour d'une session de cuisine qui permet d'anticiper ceux sur les 5 jours qui suivent : Une économie de temps, d'énergie, d'argent en optimisant les courses et une réduction de la charge mentale en évitant de penser chaque jour aux repas du soir. Pour chaque semaine : les menus, les courses à prévoir, les instructions de préparation pour ce qui se prévoit à l'avance et au jour le jour pour assembler et préparer les éléments. 26 semaines, soit 6 mois de recettes pour 4 personnes, équilibrées, variées et savoureuses.
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